驻马店市开展餐饮店集中整治活动

驻马店广电融媒体消息：为认真贯彻落实“保平安、迎大庆”的要求，扎实推进国家食品安全示范城市创建进程，驻马店市在全市范围内开展了为期3个月的餐饮店集中整治活动。

本次餐饮店集中整治时间为7月2日至9月30日，整治对象是所有餐饮服务单位，主要以中小型餐饮服务单位为主。重点整治餐饮店卫生“脏、乱、差”，餐饮具未经消毒或消毒不合格。

整治行动要求各县区加大宣传培训力度，督促商户对防蝇、防鼠、防虫、防腐、消毒及垃圾处理等设施进行自查，对起不到作用、不符合要求的要及时进行维修、更换、高标准整改。督促商户对店内卫生进行“搬家式”大扫除，彻底清理店内垃圾、污垢、杂物，时刻保持店内干净整洁。下大力气解决消毒柜“配而不用”问题，并“以案普法”，让广大餐饮户“知敬畏”，主动不经营腐败变质、霉变生虫、混有异物、超过保质期的食品，不经营病死、毒死或者未经检疫检验的各类肉品，不超范围、超限量使用食品添加剂，不在食品中添加药品和食品添加剂以外的化学物质，主动守牢食品安全底线。

8月10日，市市场监督管理局采取“四不两直”方式，对经济开发区、西平等6县区的餐饮店集中整治情况进行了暗访。针对暗访中发现的餐饮店卫生不达标、餐饮具不消毒等问题，该局要求各县区局要站在讲政治的高度，立即对餐饮店集中整治工作进行再动员、再部署，并采取切实可行的措施，对辖区内餐饮店进行拉网式全面检查、高标准整治，切实消除食品安全隐患，坚决守住不出事的底线，以扎扎实实的工作“保平安、迎大庆”。（ 记者 朱丽娟 韩冰）